В минувшие выходные участвовали в кулинарном батле «На вольных хлебах», организуемый Еленой. Небольшое закрытое мероприятие для своих, по сути - пикник под закрытие сезона. Приятная компания, эксперименты в полевой историчной кулинарии, истории у костра одна охуительнее другой, ну, и конечно, жирно кушоц.
По регламенту, от каждой команды требовалось предоставить три блюда, одно из которых могло быть напитком. Что готовить участники выбирали сами, но все блюда должны были укладываться в один регион и период. Временные рамки ограничивались от античности до 19 века включительно.
Заявилось пять команд, одну из которых представляли пермские друзья из клуба «Уральские белки» - Софа, Степа и Катя. От нашего клуба против титанов полевой кулинарии выходили Силушка Ваня и Настя.
Были представлены кухни раннесредневековой Ирландии, Прусская и Русские кухни 18-19 века, Германии 15 века, а так же периода гражданской войны в Америке.
Сам не участвовал в готовке, был в техбригаде, понемногу старался помогать в организации. Помимо этого, так как не было на мероприятии животных и попрошаек, то решил взять эту роль на себя. Надел только свою лоскутную рубаху, обмотки и босиком отбегал почти весь батл по лагерям, наводя суету, поднимая настроение и подъедая по мелочи в каждом.
В целом мероприятие прошло хорошо. Прохладная погода и периодический дождь не смогли испортить настрой и удовольствие. Главной стратегический ошибкой считаю то, что не взяли с собой панкреатин из расчета на каждого человека. Еды было много, пробовать все было тяжело. У каждой команды были какие-то блюда, которые «взорвали танцпол». Колдуны с начинкой из смеси телятины и соленой селедки, персики и яблоки в кляре, селянка, стейки с брусничным соусом, баранина и колбаски, сливовый компост(да именно так по рецепту), и много другого.
Спасибо всем участникам, что поддержали мероприятие. А так же организаторам в лице Елены, Лёни, Никиты, Артема, Насти, Андрея Миронова.
Был рад всех увидеть, фоточки как всегда в альбоме. https://vk.com/album14725803_289014541